Würziger Möhrensnack aus Japan: Ninjin no Kinpira
Hast du schon mal von Ninjin no Kinpira gehört? Dieses einfache, aber unglaublich leckere Gericht stammt aus der japanischen Küche und ist ein echter Geheimtipp für alle, die schnelle Beilagen oder...
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Japanischer Gurkensalat (Sunomono) – Erfrischend, leicht & voller Umami
Wenn du auf der Suche nach einer schnellen, erfrischenden Beilage bist, dann ist Sunomono genau das Richtige für dich! Dieser japanische Gurkensalat besticht durch seine perfekte Balance aus süß, sauer...
Japanischer Gurkensalat (Sunomono) – Erfrischend, leicht & voller Umami
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Wantan mit veganer Umami-Füllung
Diese veganen Wantan sind herrlich zart, aromatisch und stecken voller Umami-Geschmack! Das Falten der kleinen Teigtaschen erfordert zwar etwas Geduld, doch die Mühe lohnt sich: Am Ende hast du gleich...
Wantan mit veganer Umami-Füllung
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Avocado Guacamole Schnitten
Guacamole stammt ursprünglich aus Mexiko und hat eine lange Geschichte, die bis zu den Azteken zurückreicht. Hier sind einige wichtige Informationen über Guacamole: Traditionell: Die traditionellen Grundzutaten sind reife Avocados,...
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Original koreanisches Kimchi (vegan)
Kimchi ist eine aufregende, koreanische Spezialität, die durch ihre pikant-würzige Schärfe, eine leicht säuerlichen Note und den tiefen Umami-Geschmack besticht. Ob als Beilage, Suppeneinlage oder Topping – Kimchi bringt jedem...
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