Koreanischer Schmortofu – Dubu Jorim leicht gemacht
Wenn du koreanisches Essen liebst, aber nicht stundenlang in der Küche stehen willst, dann ist Dubu Jorim genau dein Ding! Dieser koreanische Schmortofu ist super einfach, würzig, herzhaft – und...
Koreanischer Schmortofu – Dubu Jorim leicht gemacht
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Snack it Pink! Farbenfrohes veganes Fingerfood – Rote-Bete-Hummus trifft auf ...
Du suchst nach einem schnellen, aber trotzdem raffinierten Snack für Gäste, Picknick oder Party? Dann ist dieses vegane Fingerfood genau das Richtige für dich! Cremiger Hummus trifft auf süßlich-erdige Rote Bete,...
Snack it Pink! Farbenfrohes veganes Fingerfood – Rote-Bete-Hummus trifft auf ...
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Erfrischender Som Tam – Veganer thailändischer Papayasalat mit Limette und Chili
Wenn du auf der Suche nach einem knackig-frischen, würzigen Sommersalat bist, dann wirst du diesen thailändischen Klassiker lieben: Som Tam, auch bekannt als grüner Papayasalat. Ursprünglich stammt das Gericht aus dem...
Erfrischender Som Tam – Veganer thailändischer Papayasalat mit Limette und Chili
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Bún Chay - Asiatischer Nudelsalat mit Frischekick
Wenn du auf der Suche nach einem leichten, frischen und richtig aromatischen Nudelsalat bist, dann solltest du Bún Chay unbedingt ausprobieren! "Bún" steht in der vietnamesischen Küche für kalte Reisnudeln,...
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Sommerlicher italienischer Nudelsalat – vegan & perfekt zum Grillen
Sommer, Sonne, Grillzeit – und was darf da auf keinen Fall fehlen? Genau: ein richtig guter Nudelsalat! Aber bitte nicht die langweilige Mayo-Version von der Tanke. Dieser italienisch inspirierte Nudelsalat ist...
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Cremig überbackener Spitzkohl mit Café-de-Paris-Kruste
Wenn du Spitzkohl bisher nur als Beilage oder Salat kennst, wird es höchste Zeit für die überbackene Deluxe-Version! Dieses Gericht beweist, dass Kohl absolut nicht langweilig sein muss. Mit einer cremigen...
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Kimchi Fried Rice – Soulfood mit Schärfe-Kick
Kimchi Fried Rice ist das perfekte Rezept für Tage, an denen es schnell gehen muss, aber trotzdem unglaublich lecker sein soll! Die Kombination aus würzigem Kimchi, aromatischen Pilzen, knackigen Karotten...
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Würziger Möhrensnack aus Japan: Ninjin no Kinpira
Hast du schon mal von Ninjin no Kinpira gehört? Dieses einfache, aber unglaublich leckere Gericht stammt aus der japanischen Küche und ist ein echter Geheimtipp für alle, die schnelle Beilagen oder...
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Japanischer Gurkensalat (Sunomono) – Erfrischend, leicht & voller Umami
Wenn du auf der Suche nach einer schnellen, erfrischenden Beilage bist, dann ist Sunomono genau das Richtige für dich! Dieser japanische Gurkensalat besticht durch seine perfekte Balance aus süß, sauer...
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Wantan mit veganer Umami-Füllung
Diese veganen Wantan sind herrlich zart, aromatisch und stecken voller Umami-Geschmack! Das Falten der kleinen Teigtaschen erfordert zwar etwas Geduld, doch die Mühe lohnt sich: Am Ende hast du gleich...
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Glasierte Kartoffeln (Gamja Jorim): Süß-herzhafte Beilage aus Korea
Gamja Jorim ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das durch seine perfekte Balance aus süßen und herzhaften Aromen besticht. Die zarten Kartoffelwürfel werden in einer köstlichen Sojasaucen-Marinade geschmort, die ihnen eine...
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Yachaejeon - Koreanische Gemüsepfannkuchen
Yachaejeon, die koreanischen Gemüsepfannkuchen, sind außen knusprig und innen schön saftig – perfekt als Vorspeise, Beilage oder Snack! Dieses vegane Rezept bringt eine einfache Mischung aus Chinakohl, Möhren und Frühlingszwiebeln...
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Avocado Guacamole Schnitten
Guacamole stammt ursprünglich aus Mexiko und hat eine lange Geschichte, die bis zu den Azteken zurückreicht. Hier sind einige wichtige Informationen über Guacamole: Traditionell: Die traditionellen Grundzutaten sind reife Avocados,...
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