Tom Yam ist eine der bekanntesten Suppen Thailands – und das aus gutem Grund! Diese aromatische Suppe vereint perfekt die vier Geschmacksrichtungen der thailändischen Küche: scharf, sauer, salzig und leicht süß. Traditionell wird sie mit Garnelen zubereitet, doch diese vegane Version steht dem Original in nichts nach. Zitronengras, Kaffir-Limettenblätter und Chili sorgen für eine herrliche Frische, während Kokosmilch der Suppe eine angenehme Cremigkeit verleiht. Perfekt für kalte Tage oder wenn du Lust auf eine wärmende Suppe hast!
