Wenn du auf der Suche nach einem knackig-frischen, würzigen Sommersalat bist, dann wirst du diesen thailändischen Klassiker lieben: Som Tam, auch bekannt als grüner Papayasalat. Ursprünglich stammt das Gericht aus dem Nordosten Thailands (Isan) und hat längst die Herzen aller erobert, die auf der Suche nach einer besonderen Mischung aus sauer, süß, scharf und herzhaft sind.
Traditionell wird Som Tam mit Fischsauce und manchmal sogar mit getrockneten Garnelen zubereitet – wir zeigen dir heute eine komplett vegane und glutenfreie Variante, die trotzdem nichts an Geschmack einbüßt. Perfekt als leichte Hauptmahlzeit oder Beilage zum Grillen – dieser Salat sorgt garantiert für Abwechslung auf deinem Tisch!
