Wantan mit veganer Umami-Füllung
Diese veganen Wantan sind herrlich zart, aromatisch und stecken voller Umami-Geschmack! Das Falten der kleinen Teigtaschen erfordert zwar etwas Geduld, doch die Mühe lohnt sich: Am Ende hast du gleich...
Wantan mit veganer Umami-Füllung
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Glasierte Kartoffeln (Gamja Jorim): Süß-herzhafte Beilage aus Korea
Gamja Jorim ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das durch seine perfekte Balance aus süßen und herzhaften Aromen besticht. Die zarten Kartoffelwürfel werden in einer köstlichen Sojasaucen-Marinade geschmort, die ihnen eine...
Glasierte Kartoffeln (Gamja Jorim): Süß-herzhafte Beilage aus Korea
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Yachaejeon - Koreanische Gemüsepfannkuchen
Yachaejeon, die koreanischen Gemüsepfannkuchen, sind außen knusprig und innen schön saftig – perfekt als Vorspeise, Beilage oder Snack! Dieses vegane Rezept bringt eine einfache Mischung aus Chinakohl, Möhren und Frühlingszwiebeln...
Yachaejeon - Koreanische Gemüsepfannkuchen
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Original koreanisches Kimchi (vegan)
Kimchi ist eine aufregende, koreanische Spezialität, die durch ihre pikant-würzige Schärfe, eine leicht säuerlichen Note und den tiefen Umami-Geschmack besticht. Ob als Beilage, Suppeneinlage oder Topping – Kimchi bringt jedem...
Original koreanisches Kimchi (vegan)
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Dumpling-Teig - wie man ihn unkompliziert selbst zubereitet
Wie man Dumpling-Teig zubereitet In diesem Rezept erfährst du, wie du Teiglinge für sämtliche Dumplings (Gyoza, Wan Tan, Mandu etc.) selbst zubereiten kannst. Mit diesem einfachen Teigrezept lassen sich köstliche...
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